Il percorso Botanico

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Lungo un sentiero di campagna

L'orto Biologico ed il Compost

Mostrare, sensibilizzare i bambini (e gli adulti) all'osservazione delle molteplici varietà di piante, fiori, animali ed insetti che abitano e convivono con l'uomo, possiamo farlo percorrendo un semplice sentiero di campagna, in zone non interessate da inquinamenti.

Spesso temuti o ignorati questi coinquilini del pianeta Terra, insieme alle loro attività, sono indispensabili al funzionamento del nostro ecosistema e, la loro conoscenza, è la base di partenza per ogni attività scientifica o altro (basti pensare ai poteri officinali di molte piante comuni, alle materie sintetiche nate su imitazione di quelle esistenti in natura, come ad esempio la carta, la gomma, il legno ecc.).

Il Picchio

I rapporti tra la produzione agricola e l'ambiente, i nuovi metodi di produzione in agricoltura, le caratteristiche organolettiche ed igienico sanitarie dei prodotti ottenuti con metodi da agricoltura biologica,  ed ecocompatibili, sono alcuni tra i temi che tratteremo durante la visita al nostro orto biologico. Un'attenzione particolare sarà rivolta alla produzione ed utilizzo del COMPOST. Questo prodotto ottenuto dalla macerazione dei rifiuti umidi ed organici in genere (scarti di cucina, prodotti risultanti dagli sfalci dell'orto e dalle potature delle piante, cenere di legna arsa ecc.), originariamente nato come onere da smaltire, può diventare risorsa utile alla concimazione delle piante.

 L'orchidea selvatica

La trasformazione dei prodotti agricoli

Osservare un prato nei suoi particolari equivale alla lettura di un libro con migliaia di informazioni sullo stato di salute di un territorio, il livello di inquinamento, la storia, le sue risorse naturali idriche, minerarie e climatiche.

Conoscere il processo di produzione del pane, del formaggio e dei loro surrogati (dolci, pasta all'uovo, ricotta, burro) partendo dalla materia prima quale il grano o il latte è una buona base di partenza per introdurre argomenti quali: corretta alimentazione, igiene alimentare, insidie nascoste nei prodotti moderni a lunga conservazione ottimi accattivanti dell'occhio e della gola.

La passata di pomodori

La vinificazione